为什么说白茶越陈越香,价值越陈越高,味道越陈越好呢?福鼎民间有句俗话:“一年茶,三年藏,七年宝”,事实上,白茶陈化的过程与陈年酒类似,需要时间和适当的环境条件。而白茶是以年份界定的,3年或3年以上的才能称之为老白茶,随着陈放的时间越长,后期潜在的口感变化和升值空间越大,在陈化的过程中,白茶中的香气和口感会逐渐变化和丰富,同时茶汤也会变得更加柔顺醇爽,撬开饼身,可以闻到浓郁的木香果香,沁人心脾。白茶因其独特的自然萎凋、不炒不揉的工艺特点,极大程度保留了茶叶原本的口感,受到了越来越多人的喜爱,近几年市场需求逐步扩大,升值空间极大,因此,白茶边喝边收藏,越喝越醇香!